＼ らーめん改 ネットショップ 誕生 ／

『食材と向き合い 丁寧に 真っ直ぐ 手作り』 自家製麺/無添加 /化学調味料不使用は 私達の当たり前です。 日々・季節で変化する食材の特徴と向き合い、 丁寧に真っ直ぐ仕事をしています。 料理、食材への研究を楽しみ 新たな限定メニューの提供も日々行っております。

『らーめん改』 特製　自家製麺

上質な北海道産小麦粉を中心に 食感や香りにこだわった配合に仕上げました。 麺はそれぞれのスープに合わせ、 打ち変えております。

看板メニュー『貝塩らーめん』

化学調味料を一切使用せず、 大量の浅利から出汁を抽出して 昆布や様々な魚介類とブレンドした こだわりのスープです。

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ネット通販の長期休業のお知らせ

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誠に勝手ながら人員不足の為、当面の間ネットショップをお休みさせて頂きます。せかっくご来訪いただきましたお客様にはご迷惑お掛け致しますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。
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